《中国科学报》，8月24日：第8版，区域

林下养鸡，河南商城精准扶贫出新招 

“有了这1000多只鸡，我们家脱离贫困就有希望了。”说这句话的是河南省商城县金刚台镇连二塘村的陈六一。陈六一是连二塘村的因病返贫农户，近日，在河南省农科院畜牧兽医研究所王明发博士的帮助下，承包了几十亩林地放养当地特产土黄鸡，数月后就有望摆脱贫困状态。

让陈六一受益的是河南省财政预算项目“优质肉鸡生态放养技术集成与示范”，在该项目的支持下，王明发经过考察，选择了当地肉鸡品种商城土黄鸡，利用扶持专业合作社的形式，形成了“林、草、虫—生态鸡—鸡粪—土壤”的良性循环，让当地贫困农民尽快富裕起来。

“利用山坡林地进行优质肉鸡生态放养生产，可以让鸡群所处的饲养环境远好于规模化的舍内饲养。”河南省农科院畜牧兽医研究所副所长白献晓说。

据悉，通过这种方式饲养的鸡群，觅食范围大，机体得到锻炼，体质健壮，进而大大减少用药量。饲养出来的肉鸡体内脂肪和水分少，肌肉韧性强。“我们的鸡饲养周期长，味道好，属于高端食品，每只肉鸡能够卖到100块钱，每个鸡蛋能卖到一两块钱。”金刚台镇横山朝龙养殖合作社负责人陈朝龙说。

王明发介绍说，之所以选择林下养鸡，除了能够满足鸡肉品质的提升外，林下养鸡还能为山地林木除草灭虫，鸡粪又能为林木施肥松土，疏松和肥沃的土壤有利于林木生长，更有利于水土涵养，可以防止水土流失。“这样一来，我们通过这种方式生产的无公害土黄鸡不但能满足消费者既要营养又要健康的需求，还能为广大农民致富提供新路子。”王明发说。

目前，王明发团队已经在金刚台镇连二塘村、河口村和横山村的4个养鸡合作社及商城县河凤桥乡田湾村的2个养鸡合作社，共投放了土黄鸡商品苗23000余只，种鸡6000套。

为了更好地推行这种模式，王明发团队在关键技术方面进行了示范推广。首先，根据林地植被情况，采用分区放牧和实施轮牧技术，推广不同品种优质鸡混合饲养，使得林下植物和昆虫的产量增加了30%以上。其次，通过实施穿梭用药和中西医结合等寄生虫控制技术，成功解决了放养鸡群的关键生产难题。再次，通过在饲料中添加中草药、酶制剂、微生态和抗菌肽等，保护鸡群肠道粘膜的完整性，有效降低了疫病感染的风险，饲养期中鸡群不使用抗生素，产品达到了无抗标准。最后，重点实施合理化补饲技术，采用最佳种鸡饲料配方和最佳补饲量，降低放养母鸡群就巢性提高产蛋量，使得鸡群的饲养成本降低8%，产蛋量提高20%以上。

另据了解，林下养鸡每亩林地放养鸡数不能超过80只，这样才能有效保护林地的生态环境，同时鸡粪还可以作为肥料用于周围地块优质葡萄和梨树的施肥，既可有效改良土壤结构又可提高水果的产量和品质，为生产有机绿色无公害农产品奠定基础。（史俊庭）