实用技术
2021年蔬菜育苗指导意见

蔬菜工厂化育苗技术体系是蔬菜产业实现优质、高效、周年化生产的坚实基础,是设施与农艺农技的高效融合,是蔬菜新品种推广强有力的手段。随着蔬菜产业规模化、机械化、专业化程度的不断提升,传统育苗技术的弊端已逐渐成为限制现代蔬菜产业发展的关键因素。
一、我省育苗产业目前面临的瓶颈问题
我省作为蔬菜生产大省,目前我省蔬菜育苗产业发展面临的瓶颈问题主要包括:
1.1 育苗品种 育苗产业作为蔬菜新优品种推广的关键环节,多数育苗单位缺乏对新优品种的甄别及配套栽培技术的跟踪服务能力,严重影响菜农种植效益。
1.2 育苗流程 作为有效生产优质种苗的技术基础,我省亟需建立和完善针对不同设施条件,不同环境因素,不同作物品种的育苗技术体系,满足蔬菜周年化生产的迫切需求。
1.3 育苗基质 作为蔬菜种苗生长水肥供应的稳定载体,存在选用随意性强,没有相关标准等问题,选用不当时不仅影响种苗质量,且易引发育苗及后期栽培中的病害发生。
1.4 育苗设施 作为满足种苗生长环境的必备条件,目前主要存在建造实用性差,设施利用率低,病虫害防控难等问题。新建育苗设施盲目追求高标准,造成投资成本难以收回,搁置现象严重。
5. 育苗设备 作为提高种苗生产效率的强力保障,精量播种、水肥管理、环境调控等育苗环节的机械化、自动化程度较低,造成种子利用率低,种苗一致性差,优质种苗率低等问题。
二、技术指导意见
针对目前我省蔬菜育苗产业存在的问题,省农科院园艺所蔬菜设施与栽培研究室通过与省内外相关专家深入交流、研讨,制定如下技术指导意见:
2.1 育苗企业应积极与蔬菜种子企业有效结合,在充分了解新品种特征特性的前提下,组建、培养跟踪服务团队,有效开展新品种筛选、试种及示范推广工作。
2.2 育苗企业应结合通用技术规程,并根据自身订单、设施、环境、物料特点,不断探索、创新、稳定、巩固适宜自身发展的标准化育苗流程。通用育苗技术规程主要包括种子处理技术,精量播种技术,植株控旺技术,病虫害防控技术等流程,个性育苗技术规程主要包括水肥管理技术(季节差异、设施差异),嫁接技术(栽培习惯差异、嫁接用工差异)等流程。
2.3 育苗基质供应商普遍存在的问题是相同厂家不同批次育苗基质之间理化性质也会存在差异,这样就给种苗生产的标准化管理带来不便。建议选用商品化育苗基质时,一次性采购可供全年生产的原料,在大规模使用之前先做试验,看采购基质是否存在种子出芽,根系发育,营养吸收,病虫草害等方面的问题。有条件的育苗企业可以直接采购草炭、蛭石、珍珠岩等相对稳定的原材料自行设计配方配制,避免由于育苗基质出现问题而带来的严重后果。
2.4 育苗设施在设计过程中要坚持实用、高效的原则,目前我省新建的育苗设施往往忽略了以下几点问题:
(1)湿帘风机和自然通风的最长距离不宜超过60米;
(2)育苗设施的湿帘风机安装高度不宜过高,且湿帘宽度1米至1.5米之间即可;
(3)虽然外遮阳系统造价较高,但是育苗设施的必备设备,连栋温室一般采用外遮阳,日光温室可以设置简易内遮阳;
(4)内保温系统不宜设置过高,整体加温空间越小,能耗越低;
(5)给水排水系统应科学合理设置,会给后期生产带来极大便利;
(6)三年以上的育苗设施要在每年8月~9月进行棚室消毒,可采用高温闷棚,硫磺熏蒸,生石灰,次氯酸钠,药剂处理等措施;
(7)合理安排订单,提高复种指数,提升生产效益。
2.5 随着用工成本的逐年提升,蔬菜规模化、标准化、机械化发展对优质蔬菜种苗需求也越来越高。利用好精量播种机,喷灌系统,物联网系统等现代化育苗设备已经成为育苗企业高效发展的必备条件。番茄、辣椒等茄果类蔬菜;白菜、甘蓝、花菜等十字花科蔬菜作为管理方便,效益较好的品类,通过精量化自动播种机的有效应用,播种效率能够提高5倍以上。水肥管理作为育苗日常生产流程中的关键环节,通过自走式喷灌系统的有效应用,用高效率能够提高3倍以上,能极大提高灌溉均匀程度,且培育出的种苗具有较强的一致性。物联网系统的有效应用能够提高生产管理人员对极端天气的应对能力,根据实时及历史数据控制设备,避免因极端天气条件下反应不及时造成的严重生产损失。