金秋送爽，硕果飘香，9月23日，河南省农科院食用菌产业科技特派团应邀参加卢氏县“庆农业丰收·享美好生活”丰收节活动。

卢氏县是全国重要的食用菌产区，种植规模近3.6亿袋，鲜菇年产量约36万吨，年产值突破 50亿元。近年来，“一荤一素一菇”健康饮食消费成为发展趋势，我国食用菌研发技术体系不断完善，新品种、新技术层出不穷。卢氏县以香菇为主的食用菌产业品种单一，无法满足市场消费需求；产业链以鲜菇和干菇销售为主，加工产品研发生产滞后，精深加工严重不足，成为制约产业发展的主要问题。

针对以上问题，河南省农科院食用菌产业科技特派团历时数年，培育了灵芝、猴头、毛木耳等优良新品种13个，在朱阳关、五里川建设了新品种示范基地，示范豫赤芝1号、豫猴头1号新品种2个，规模10万棒。6月份与广旺农业签订鲜品收购协议。一个大棚种植5000棒，3-5月，9-11月为1个出菇周期，亩均产量1.25万斤，收购价4-5元/斤，亩均收益6万元左右。

特派团成员在猴头出菇大棚做技术指导

特派团成员在毛木耳出菇大棚做技术指导

此次在展会上展示的猴头菌棒出菇现场，收到当地菇农和政府高度肯定，县委书记胡志权、县委副书记王磊等领导在展位前驻足观看，提出了许多问题并对猴头等食用菌品种的推广工作做出指导。此次推广极大丰富了地方品种，随后围绕猴头产业发展，研发一系列加工产品，延长产业链条。针对加工企业需求，研发了各类菌菇脆片，银耳、金耳羹等初级加工产品，研发的菌类多糖，纯度＞80%，赤松茸等菌菇蛋白得率达到10%以上。在丰收节现场一一展示，这些产品得到众多加工企业的认可。引起了很多人的购买欲望。还有电商公司的“主播”问起了生产成本和定价，希望能在线上销售产品。

县委书记胡志权等领导向特派团成员做出指示

特派团成员与卢氏县食用菌产业技术研究中心、河南金海九牧林生物科技有限公司在签约现场

当天，食用菌产业科技特派团派出单位河南省农业科学院食用菌研究所和上海市农业科学院食用菌研究所、卢氏县食用菌产业技术研究中心签订了《伏牛山菌业种质资源保护与研发利用项目合作协议》，三方会继续合作，共同开发伏牛山区的种质资源，培育出更多的食用菌品种。与河南金海九牧林生物科技有限公司签订了《卢氏县食用菌深加工产品研发项目合作协议》，双方将共同完成食用菌深加工产品的研发和生产，开发出一系列高品质食用菌产品。

此次活动搭建了成果展示与合作对接的广阔平台，印证了院县共建是推动科技成果转化、助力乡村振兴的有效途径。未来，院县合作将继续聚力食用菌产业发展，奋力谱写农业农村现代化的壮美画卷。