盛夏七月，酷暑来袭。卢氏县持续高温天气，局部最高气温达36℃，同时伴随大风、雷暴、大雨等强对流天气，极端恶劣气候极易引发食用菌菌棒高温烧菌、杂菌感染、天麻种植穴水土流失等问题，给香菇、天麻、猴头菇等食用菌夏季生产管理带来极大挑战。为切实解决菌农生产难题，保障食用菌产业安全稳产、提质增收，河南省农科院卢氏县食用菌科技特派团主动靠前、迅速行动，韩玉娥一行五位专家不畏炎炎酷暑，驱车400余公里奔赴卢氏县，深入朱阳关镇、五里川镇、东明镇等食用菌主产区，顶着烈日高温扎根田间地头，开展全方位、精细化的一线技术帮扶指导。

在朱阳关镇李瑞东700亩天麻有性繁殖试验基地，海拔850米的山坡之上，山路崎岖、热浪逼人。在36℃的暴晒高温下，韩玉娥一行徒步上山，深入种植基地实地勘察天麻育苗种植情况。针对高温、暴雨天气对天麻生长的不利影响，专家团队现场开出精准管护“良方”。韩玉娥现场指导农户，及时利用山间枝叶对天麻种植穴进行全覆盖遮阴，有效降低地温；若田间地温持续超过30℃，需加厚覆盖层，条件允许可增设遮阳网。同时重点叮嘱农户，利用石块加固天麻种植穴底部土层，防范暴雨冲刷造成土壤流失、种苗受损。

全程两个小时的上山下山踏勘指导，烈日炙烤、闷热难耐，专家团队的工作服早已被汗水彻底浸透，细密的汗水不断流淌，渗入眼眸、模糊视线，但大家丝毫顾不上擦拭休息，全身心投入技术指导工作。实打实的帮扶举措，让种植户李瑞东深受感动：“这么热的天气，各位专家不远千里赶来，还徒步爬山为我现场指导种植技术，我一定严格按照专家的科学方法精心管护，全力管好天麻产业！”

踏勘完天麻基地后，专家团队又来到李瑞东食用菌示范基地，针对高温天气下猴头菇管护难点精准施策，指导农户及时清理田间停止生长的弱菇、残菇，保持菇棚内部干燥通风，做好菌袋养菌管护，待气温回落之后，再开展规范化出菇管理工作，规避高温病害风险。

随后，专家团队奔赴五里川镇侯敬伟香菇种植大棚，实地查看10万袋香菇菌棒高温养菌状态。韩玉娥一行结合田间实际，针对性讲解高温养菌核心要点，明确高温天气下每日需保证至少六小时喷水降温作业，且喷水前必须将菌棒接种孔一侧朝下摆放，杜绝袋内积水，防止高温高湿环境滋生杂菌、引发病虫害。同时叮嘱农户，每日傍晚和夜间敞开大棚遮阳网四周，加强空气流通，调节棚内温湿度，为菌棒安全越夏保驾护航。

在朱阳关镇李朋的香菇菌棚内，针对部分菌棒因持续高温出现的杂菌感染问题，卢氏县食用菌产业技术研究中心农艺师、科技特派团成员王鑫华现场处置指导，要求第一时间彻底清理染病菌袋，对大棚地面、棚体四周全面喷施药剂消杀1至2次，阻断蚊虫、病菌传播途径，保护健康菌棒。同时明确高温管控准则，未刺孔菌棒保持干燥静置，严禁喷水、提前刺孔，待高温天气结束后，再开展后续标准化管理工作，最大限度降低高温天气造成的生产损失。

为扩大技术帮扶覆盖面，惠及更多菌农，科技特派团结合此次田间调研发现的共性问题，连夜梳理总结技术要点，编制发布《7-8月高温警报！香菇菌棒越夏管理“五部锦囊”》，及时推送至全县各食用菌主管部门，转发至各生产企业、种植大户，让科学管护技术直达田间一线。

河南省农科院食用菌研究所负责人、副所长所长、卢氏食用菌科技特派团团长孔维丽研究员表示，高温汛期是食用菌生产管理的关键攻坚期，也是风险高发期。下一步，特派团将持续聚焦卢氏食用菌产业生产需求，增派专业技术力量，常态化深入各乡镇田间地头，全方位指导菌棒养菌、出菇管理、病虫害防控、产后加工等关键环节，全程护航全县食用菌菌棒安全越夏，全力保障菌农稳产增收。同时，将适时在卢氏县举办食用菌高温防控及标准化栽培管理专题培训班，把先进的种植技术、科学的管护经验普及到每一位种植户，以硬核科技赋能乡村产业振兴，为卢氏食用菌产业高质量发展筑牢技术根基。