8月10日，我所负责人、副所长孔维丽率团队应邀赴焦作市开展食用菌产业规划指导工作，市农林科学院院长李艳芬研究员陪同调研。

孔维丽一行先后深入博爱许良镇西中道村、泗沟村赤松茸种植基地和市农林科学院科研基地实地查看，并与当地技术人员就赤松茸、灵芝、草菇、毛木耳等品种的林下、大田、大棚多场景栽培实验进行交流，详细了解焦作食用菌产业现有基础和发展需求。

在实地查看基地种植情况后，孔维丽结合焦作秸秆资源丰富、林下空间充裕的产业基础，提出针对性规划建议。她指出，食用菌产业在保障粮食安全、促进生态循环和助力乡村振兴中发挥着独特作用。焦作食用菌产业应立足资源禀赋，确立“草腐菌为主、药食同源菌为辅”的发展格局。“粮菇轮作”模式，利用农作物秸秆栽培草腐菌，菌渣还田后提升土壤有机质含量、改善土壤结构，实现土地用养结合，既保障粮食产能又促进生态循环，真正做到“藏粮于地”。焦作院当前首要任务是，集中精力把赤松茸的基础种植技术学会、学透，从菌种选择、培养料配制到出菇管理、采摘分级，把每个环节的规范化操作流程掌握扎实，确保“会种、种好”，再在此基础上逐步开展品种选育、模式优化等相关研究，为产业长远发展夯实技术根基。

在夯实草腐菌种植基础的同时，可同步依托焦作“四大怀药”资源优势，适度探索灵芝等药食同源品类的种植可行性，为后续功能产品开发做好技术储备。

李艳芬表示，将加强与省院的对接交流，引进成熟技术，做好技术落地示范推广。同时，以焦作院科研基地为圆心，充分发挥平台枢纽作用。一方面，通过技术培训、现场指导、示范带动等方式，将成熟适用的栽培技术逐步向周边种植户和新型经营主体辐射推广，以点带面推动焦作赤松茸等草腐菌产业稳步发展；另一方面，积极对接地方加工企业，联合开展松茸鲜调味料、菌菇脆片、酱菜等高附加值产品研发，推动食用菌产业链延伸。