为深入推进现代农业科技示范县建设，着力破解食用菌保鲜与加工技术瓶颈，5月29 - 30日，我中心在卢氏县成功举办“香菇精深加工产品研发与示范”专题培训。卢氏县副县长王俊杰、科技局副局长莫天朝亲临现场，当地生产企业代表、合作社负责人及种植大户等从业人员积极参与。

       王安建研究员、李顺峰副研究员及刘金玲助理研究员等行业专家，紧扣食用菌产业发展痛点，重点围绕高温瞬时灭菌、活性成分提取工艺、菌棒接种养护要点、保鲜技术应用场景及特色食品加工方法等5项内容展开系统讲解。通过生动详实的案例分析与直观的技术示范，进一步提升了学员对香菇生产、初加工及精深加工的认知与实践能力，为卢氏县食用菌产业链的延伸与拓展提供了坚实的科技支撑，切实推动香菇产业向高端化、精细化方向迈进。

       王俊杰副县长对本次专题培训的实效性与前瞻性给予高度评价。他指出，破解食用菌保鲜与加工技术瓶颈是推动卢氏香菇产业提质增效的关键抓手，并充分肯定我中心 “以科技赋能产业链” 的工作思路，尤其强调此次技术培训为县域企业 “补短板、强链条” 提供了精准支撑。他表示，下一步将持续深化“院地合作”，推动卢氏县香菇产业向高端化、品牌化迈进。

       为进一步彰显此次培训对当地食用菌产业技术升级和促进产业链协同发展的意义与积极影响。《河南经济报》对本次活动进行了专题报道。