郑紫薯5号（登记编号：GPD甘薯(2025)410048）为鲜食型紫薯品种，是从广薯87放任授粉后代中优选得到。叶片五浅裂，顶叶绿色，脉基部绿色。薯块纺锤形，紫红皮紫肉，烘干率26.0%，花青素含量410.7 mg/kg，食味微甜不苦涩。中抗根腐病、黑斑病、茎线虫病。

      成果单位：河南省农业科学院粮食作物研究所

      联 系 人：杨育峰 0371-63062822