山东省莱州市葡萄研究所 单洪友 　　我自２０００年即开通了葡萄服务热线，而且经常在报刊上发表葡萄方面的文章，有一定的知名度，所以常常接到河南、四川、广西、湖南、贵州、山西、陕西等地的咨询电话，其中这样的问题问得最多：“我们想发展葡萄，什么品种好？”“请介绍几个有发展前途的优良品种好吗？”我研究葡萄品种和栽培管理技术已有２０余年，对国内外的一些信息和各品种的特性了解得比较多。为了给正在进行农业产业结构调整、欲发展葡萄种植的农民朋友解除困扰，特撰写此篇文章，以供参考。 要发展早熟优质品种 　　自上个世纪８０年代初至９０年代末，在全国发展的葡萄品种以中熟的巨峰为主，近年已出现供大于求的情况。因此，很多地方巨峰葡萄的价格急剧下降。在山东，由２０００年的２～３元／公斤跌至２００２年的１～１．５元／公斤，而巨峰早熟品种（一般早熟２０～３０天）的价格则居高不下。早熟品种在近几年甚至数年后仍属断档产品。因此，近几年如果选择几个早熟优质的品种进行规模种植，前景十分乐观。 　　笔者曾到过广西、新疆、四川、江西、河南、陕西等地进行技术跟踪服务，广泛地了解了各葡萄品种在各地的表现，加之我研究所设有品种示范园，对各品种的习性也比较了解。笔者认为，目前抗性强、品质优的早熟品种有红双味、紫珍香、矢富萝莎、贵妃玫瑰等，在干旱地区也可酌情发展巨星（又名美丽王子和礼品果）、６?１２（乍娜芽变）。 要发展大粒无核品种 　　世界上一些发达国家的葡萄消费史有这样一个变化的过程：开始重点消费玫瑰香，后来个大巨峰系列备受青睐，再后来肉硬而脆的欧亚种如红地球、黑大粒十分受欢迎，近年来消费重点又转为无核葡萄。有信息表明，美国市场上无核葡萄的消费量占总消费量的７０％左右。 　　我国自改革开放以来，经济发展日新月异，人民生活水平飞速提高，人们的消费观念呈跳跃式发展，目前开发的无核葡萄在数年后将是市场的抢手货。目前，部分地区生产的无核王、皇家秋天、无核红宝石、克瑞森等品种不仅在国内很抢手，而且新加坡、马来西亚、俄罗斯等国的商人也寻之难得，市场缺口很大。农民朋友若及早进行规模发展，销路必定畅通，利润也会很丰厚。