《河南日报》：2007年12月19日 第15版 业界与创富

 

 

河南，粮食大省的潜力在哪里

□本报记者  程  梁  王广伟

粮食安全

要求持续增产

2004年以来，我国粮食总产量实现了自1985年以来的首次连续4年增产，2007年，更是实现本世纪以来首次超过1万亿斤。河南省作为粮食大省，4年来产量连创新高，两年稳定在1000亿斤以上。粮食安全形势大为改观。

那么，中国的粮食安全是否已经高枕无忧了呢？并非如此。

近年来，我国基本保持了粮食供需平衡，但这是较低生活水平下的平衡，随着肉、蛋、奶消费量的提高，粮食需求会越来越高。“一斤肉，四斤粮。”省农业厅总经济师魏仲生说。

中国人口持续增加，推动粮食需求。如果增加1.5亿人，并且保持现有生活水平不变，也需增产6000万吨，比河南省全年产量还多。

粮食需求刚性增长，而粮食生产却面临着越来越大的困难：

耕地减少不可遏止，播种面积增加几乎不可能。城市化、工业化、改善生态，都要占用耕地。中国目前耕地只有18.27亿亩，按照年均净减少400万亩的速度，很快就会接近18亿亩的“红线”。

气候变暖加大了防灾减灾的难度，还明显增加了病虫害发生频度、重度和防治难度。

政策激励效应明显下降。随着化肥、农药和劳动力等价格逐年提高，政策性补贴对种粮农民的激励作用有所减缓。

水资源约束日益增强。我国人均水资源为世界平均水平的四分之一，季节性和区域性分布又极不均衡，极大制约了粮食增产。

而且，我国只能立足国内生产解决粮食安全问题。世界常年国际间的贸易粮只有2亿吨左右，我国进口过多，必然引进世界性粮荒，也会引起粮价攀升。更何况，近几年世界粮食总产量已经跌到19亿吨以下，为历年来最低。可见，世界任何国家都不能养得活我们，只有自己养活自己。

“我国粮食供过于求、卖粮难的局面将一去不复返。”农业部副部长危朝安不久前表示。

在这种情况下，粮食增产的潜力在哪里？

“增产潜力，一在政策，二在科技。”受访的多位农业专家表示：“更为关键的在于科技。”

在政策方面，一是继续加大惠农力度，二是加大农业基础设施投资，加强农田综合开发，改善生产条件。

而在科技方面，主要目标便是增加单产。其手段一是加强良种繁育，高产良种是基础；二是推广高产配套技术；三是加强科技服务，促进成果转化。

为此，本报记者赶赴省内数个农业大县，以期探访河南作为粮食大省在粮食增产方面的科技潜力。④6

当家品种的倍增效应

44年前，浚县几位农民问年轻的育种家程相文：“俺这里黑油油的土地咋就不收成，种的玉米好年景才收3斗（50公斤左右），要是能育出多打粮的种子该有多好啊！”

如今，当地农民的愿望变成了现实，浚县农科所所长程相文育出的“浚单18”、“浚单20”等系列新品种，把这里的玉米产量翻了10倍，亩产上升到600多公斤！

在河南，能够产生成倍增产效应的远不止“浚单”系列。河南省农科院育出的“郑单958”，连续4年成为我国玉米主栽品种，累计推广2亿多亩，成为建国以来种植面积最大的玉米品种，目前，该品种已创社会经济效益106．19亿元。

在小麦方面，河南省农科院育出的“郑麦9023”,近5年来收获面积位居我国当前小麦品种面积第一位，累计收获面积达亿亩以上，增产16．4亿公斤，新增产值24．5亿元。

据统计，“十五”以来，全省共有414个农作物新品种通过省品种审定委员会审（认）定，比“九五”期间增长了237%，有111个农作物新品种通过了国家审定，比“九五”期间增长了236%。优良品种的成批涌现，使我省成为全国拥有“最大当家品种”的省份。

增收使农民对新品种倍感亲切。浚县农科所附近的刘寨村村民王学周叙述说：“以前我们种的玉米种子比较杂，从外边买回来种子，亩产多数为300至350公斤，最高不过500至550公斤。2002年以来，我们村同县农科所结对子，种上的新品种今年亩产能达到800公斤以上。全村3200亩地，平均每亩增产200多公斤，算下来就是64万公斤。”另一位农民孙玉旗说：“我家5口人，今年种了4亩多玉米，玉米每公斤能卖1．6元，每亩毛收入2100元，减去600元各项投入成本，今年光玉米每亩纯收入就达到1500元。”

新的当家品种的涌现，彻底改变了我省上世纪80年代以前农作物基本上依靠引进外省和国外品种的局面。据介绍，如今，我省的新品种选育呈现出下列可喜特点：一是注重种子资源的原始创新，具有较长的市场生命力和竞争力；二是育种途径不断拓宽，加快了品种的更新换代；三是育种体系不断完善，形成了在我省的国家队、省级队、地方队和农民育种家组成的攻关队伍，拥有育种单位150多家。建国以来，全省各地农作物总计进行了6至9次更新换代，每次更新都使粮食单产提高10%以上。其中小麦单产已由建国初期的85公斤提高到2007年的775．6公斤，平均增长了8倍多。现在，我省主要农作物的良种覆盖率已达98%以上。

省科技厅农村科技处处长徐公民说，“九五”以来，我省陆续启动并实施“农作物新品种选育科技工程”、“主要农作物新品种选育重大科技专项”等，在实践中创造性地采用“前支持、中加力、后补助”和首席专家负责制等创新激励机制，使我省拥有了一大批具有自主知识产权的新品种。当“郑单958”风靡我国黄淮海等主要麦播区时，外国种子公司惊叹：这延缓了他们几年的进入中国市场历程！④6

“高产田得学着种”

“高产田得学着种。”温县祥云镇大尚村村民侯永富这样叙述他现在种地和以前种地的不同：

“种小麦施肥，以前是秋天耕地时顺着犁沟一次撒完，以后不再管它，这种办法叫‘一炮轰’。现在不行了，春天还得按时施追肥。打药，以前是见到蚜虫满天飞时再去灭它，现在得按照人家教的，提前‘一喷三防’，把蚜虫消灭在卵期。浇地，以前是‘夜冻日消，冬灌最好’，现在得按具体品种区别对待……”

浚县刘寨村农民王学周、孙玉旗说，良种得有“良法”配套，以前种玉米是过完小满就种，而“浚单2 0”的关键是把握好播期和收割期：“播期得延后四五天，在6月3日至6月6日之间种；收时不能见玉米黄秆以后就收，应再停六七天，等长满以后，一亩地能多收15至20公斤。”

祥云镇大尚村周围的3万亩耕地，2006年连片繁育小麦种子不仅获得了高产，而且取得了每亩增加150元的收入。教农民种地的是省里来的专家和当地平安种业公司派来的技术员，增产增收是依托 “公司＋农户＋基地”的经营模式。

温县平安种业公司经理吕平安介绍说：“当初看到我县农科所培育的‘温麦系列’良种在本地很有生命力，就拿过来经营。在3万亩基地、100多个村内，我们种子送货上门、技术服务上门，收时按市场价每斤加一毛钱收购。这不仅解决了农民的‘卖难’、让农民只赚不赔，而且公司可赚到卖种子的差价，实现双赢。”

这种“公司＋农户＋基地”经营模式的核心是实现“六统一”，即统一组织技术培训，统一签订良种繁育合同和建立基地档案，统一供种，统一机播，统一收获和种子收购，统一物流配送。这个规程是根据基地所承担的使命??“国家粮食丰产科技工程”的要求来实施的。

国家小麦工程中心专家郭天财介绍说，“国家粮丰工程”的关键是组装高产成套栽培技术，在人多地少的我国，高产是科技攻关的长期课题。实际上，从上世纪70年代起，河南农业科技就围绕高产栽培技术组织攻关，开展了一代又一代的不懈研究。继“十五”承担并完成国家“小麦大面积高产综合配套技术研究与示范”后，“国家粮丰工程”在河南也取得了辉煌的成就。

“国家粮丰工程”在河南的课题是“河南小麦夏玉米两熟丰产高效技术集成研究与示范”。据统计，通过 “核心区”?“示范区”?“辐射区”的“同心圆放大”模式，河南全省小麦总产由实施前3年的平均2274万吨，增加到2006年的2810万吨；夏玉米由实施前3年的平均1035万吨，增加到2006年的1315．6万吨，3年5季共增产粮食1281万吨，使全省农民增加经济效益165.8亿元。④6

“地在人种，人在人领”

“西平的农民真会种地。”不止一位农业专家发出这样的感叹，其中包括“郑麦9023”的育种人许为钢博士。

许为钢博士是河南省农科院小麦研究所研究员，“郑麦9023”是他耗费十余年心血培育的优质强筋小麦新品种，连续几年都是全国播种面积最大的小麦品种，品性优良，占西平县小麦常年种植面积的80％以上。

“这个品种固然好，但是和普通小麦品种不一样，有它独特的种植技术。”西平县农业局副局长李万祥说，“良种良法要配套。”

在过去，良种所要求的正确种植方法和所有农业技术推广一样，都面临如何解决“最后一公里”的问题：总是不能把技术有效地送到农民手中。

“以9023为例，正确的种植方法中有个关键：播种时期，即不能早播，否则年前旺长，遇低温则冻坏。”西平县科技局总工程师张学礼说。

在黄淮海一带，普通小麦的播种时期，通常是“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。”但“郑麦9023”只能在霜降前后播。“有一年，外省某地因为播种太早，结果低温冻坏，几乎绝收。”张学礼说。

但这个难题在西平已经得到了解决。

除了在全国各地普遍采用的由科技人员赶科技大集、开办田间课堂、举办专题讲座等方式外，西平为了推广“9023”新品种，实施标准化生产，创设了多种新方法：

在全县农村选出1000个科技示范户，由50位农业技术人员每人分包20户，直接入户指导。每个示范户带动20个辐射户，覆盖全县2万户75万农民。

每年8月份，分村排日，给每个村子都排定培训日期，直接入村针对村干部和小组长进行集中培训。讲解当年主推什么品种、怎么种植等。

根据新品种要求，编制标准栽培法，集中印制在红色卡片上，每年分发，每户一卡，叫做“明白纸”。

得益于有效的技术推广，老百姓正确掌握了“9023”这一优质品种的系列种植方法，该品种也得以迅速推广：2000年引进时只有2万亩播种面积，2005年以来就稳定在85万亩以上，而西平县全县小麦播种面积为95万亩。

比葫芦画瓢，优质玉米品种“郑单958”的推广同样获得了成功。西平县小麦和玉米单产分别于2004年和2006年突破400公斤，今年平均单产为411.59公斤。“这比附近同样自然条件的地区，单产要高出50～70公斤。”河南农业大学农学院院长李潮海介绍。

“对于位于传统中低产地区的西平县来说，这个成绩实在让人振奋。这说明，只要技术推广措施得力，传统的中低产田还有很大的增产潜力。”省科技厅农业科技处处长徐公民如此评价。

“地在人种，人在人领。”对此，国家小麦技术研究中心副主任郭天财说，“新品种繁育固然重要，但让老百姓掌握高产品种的种植技术同样重要。”④6