此次学科共建将有力促进双方资源共享，实现优势互补、联动发展，实现有助于推进我国农产品加工科技创新和成果转化，促进农产品加工产业技术升级，加速农产品加工业发展。我院围绕省委省政府战略目标，着眼于大宗农作物综合利用和河南特色资源优势，在大宗粮油综合利用、功能食品、果蔬保鲜与加工等技术领域与中国农业科学院农产品加工研究所展开深入合作。借力中国农科院农产品加工研究所的学术优势、人才优势、学科优势、项目优势、信息优势，围绕河南农产品加工领域重大问题，重新定位和把握科研方向和学科发展，联合组织申报和实施国家和省级重大科技项目，共建农产品加工学科区域重点实验室，快速提升我院在农产品加工领域的科技创新能力，带动我省农业和农村经济持续快速发展，为加快中原经济区建设，促进城镇化、工业化、农业现代化三化协调发展提供强有力的技术支撑。