我国桃发展趋势简析
在我国周边国家中,除日本、韩国及中西亚部分国家外,基本不适宜桃栽培。而日本桃的生产近年呈下降趋势,韩国的栽培面积更少,果品价格昂贵,栽培品种也比较单一,基本不出口,中西亚部分国家的生产量更少。因此,在我国加入世贸组织后,抓住机遇与周边国家互补,让大量桃果走出国门,开拓国际市场大有希望。
近年来,我国有地方特色的名、优、稀桃果竞相走向市场,得到了不同规模的发展。经分析其发展趋势有以下特点:
一、白肉水蜜桃占主导地位。在我国桃的栽培中白肉水蜜桃占70%以上。主要是肥城桃、五月鲜、春蕾,雨花露,砂子早生、白凤、大久保等,由于受果实风味,丰产性、贮运性、栽培面积等诸多因素的影响,这些品种近年的市场价格呈大幅度下降。随着一些新品种的推出,目前建园主要选用果实较大,果形正,外观美,品质优,插空补缺的优良品种,如早熟的安农水蜜、春艳美香;中熟的新川中岛、红甘露、早凤王;晚熟的莱山蜜、大果黑桃、冬宝等。
二、蟠桃走俏市场。桃果市场近几年毛蟠桃、油蟠桃均培育出一批新品种,如早露蟠、瑞蟠,仲秋蟠桃,美国紫蟠等售价高,效益可观。由于这些品种目前仅处于起步阶段,尚没有规模化栽植,加之收获期多处在桃的市场淡季,有较大的发展空间。
三、油桃发展迅猛。80年代初我国油桃品种主要是引进国外的,如五月火、早红2号、丽格兰特等,由于这些品种普遍风味偏酸,已不宜再继续发展。在80年代后期由我国培育的甜油桃品系如瑞光、秦光等,从根本上改变了风味偏酸的状况,但存在因外观欠佳、裂果等问题,现已基本不发展。到了1995年以后推出了甜油桃品系,如华光、曙光、艳光、早红珠、丹墨、红珊瑚、早红宝石、千年红、丽春、早丰甜等,表现出丰产、外观美、品质佳等优点,显示出较好的市场前景。
四、设施栽培蓬勃发展。桃以其树体相对矮小,进入结果期早,成熟早,管理较为简单等特点,成为保护地栽培的热点,给生产者带来了较大的经济效益。从目前市场情况看,选择新优品种,继续加大保护地生产力度,还是适宜的。(田家祥 李贵明 山东省枣庄市薛城区兴农种子公司)
信息来源:本站 (2003-04-07)