活动特邀农业部农产品加工局局长张天佐、农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所所长程勤阳和湖南省农业科学院副院长单杨分别做了题为“我国农产品加工业发展的思路与对策”、“新形势下农产品产地初加工发展路径思考”、“我国柑橘工业现状及发展趋势”的专题报告。

在畜禽加工、粮油加工、果蔬加工3个技术发布与对接分会场上，来自全国280余家农产品加工科研院所、高等院校和农产品加工龙头企业进行现场交流，创新技术多，企业热情高，出现了科企对接供需两旺的场景。其中，河南省农业科学院农副产品加工研究所粮食加工研究室主任张康逸博士、特色农产品加工研究室主任王赵改博士分别在粮油加工分会场和果蔬加工分会场做了“粮油加工技术”和“树上的绿宝石---香椿”的报告，技术发布种类多，特别是青麦仁技术和香椿加工技术受到企业的热捧。
    活动期间，收集技术312项，企业技术需求72项；已有159个科企项目对接成功，签约金额达5.6亿元；已有34个招商引资项目对接成功，签约金额达54.3亿元。

此次活动为积极搭建农产品加工业产学研合作平台，促进企业与科研院所、高等院校技术对接，加快科研成果转化应用和产业化示范，大力提升我国农产品加工业发展水平有重要意义。