12月1日，由我所粮食加工研究室主办的“传统加工食品-健康油条”公益科普宣讲活动在院14楼会议室成功举办，来自院机关、各研究所及院外单位的40余人参加了活动。

粮食加工研究室面制品开发研究技术员康志敏围绕我国传统加工制品油条的由来、传统与现代加工工艺、不同制作方法的营养价值对比等进行了系统介绍，之后进行了油条制作观摩与现场品鉴。