日前，由天津市农科院园艺工程研究所研究员管长志等人承担的“全红型专用胡萝卜新品种选育研究”项目取得重要进展。经过长期努力，他们在国内首次选育成功专门用于加工（可做蜜饯、萝卜条、脱水菜等）的“天红２号”胡萝卜新品种，并通过了专家组的验收。 　　我国现有的胡萝卜品种大多用于鲜食和烹饪，尚无用于加工干制品的胡萝卜品种。由于用于加工干制品的品种对全红率、胡萝卜素含量、糖含量要求较高，所以很难用其他品种替代。从２００１年开始，管长志等科技工作者将搜集到的品种资源进行筛选，并进行比较试验，采用国际上较为先进的雄性不育的方法，选育成功了“天红２号”胡萝卜新品种。