消灭病害 科学储粮
本报北京4月21日讯(记者王静) 国家“十五”攻关项目??绿色无公害仓储设备系统,近日在陕西开发成功,并投放使用。该设备由臭氧气调仓储技术设备、粮堆立体通风技术设备及粮堆局部处理机等结合组成。
据介绍,该设备系统及技术的突出特点表现在,在国内外率先实现了利用03的高效灭菌除霉技术,为粮食仓储行业探索出一条有效控制微生物危害的可靠技术途径。其合理应用可明显延缓储粮陈化程度,减缓粮食降等降价,从而保证粮食品质。与目前普遍采用的“常温储藏+药剂熏蒸”方法比较,其还具有避免和减少化学药剂二次污染和残留以及对环境的污染,能够实现真正意义的无公害储粮等特殊意义。对解决储存中粮食水分过高、过度丢失或水分不均匀等问题,提高储粮技术水平,降低仓储成本等都将产生深远影响。
有调查资料显示,我国每年粮食产量的近1/3需经过不同程度的干燥处理后,才能够适应流通??特别是仓储过程的安全性要求。近年来,随着农业生产技术的快速发展,我国各地对缺乏适宜的粮食干燥技术及现有粮食烘干设备处理能力不足等问题更为突显。
在我国南方地区尤其是长江流域的产稻大省,每年都有较大数量的水稻需进行干燥处理。而此前已有的一些小型稻谷烘干机,由于其单次处理量小、处理时间长、成本高,难以满足现在大型粮库对处理规模的要求。
在我国东北地区,针对大批高水分玉米的处理问题,目前仍以高温快速干燥技术处于主导地位。然而由于受基本技术原理、对现实设备的应用操作技术和自动化控制水平等因素制约,除综合运行成本较高以外,处理后的粮食由于品质破坏,降等降级,造成的市场价值损失高达20~30%。
为此,国家立项组织有关企业和科研机构进行攻关,建设1000亿斤国家粮食储备库工程项目,秦鹏科技公司作为我国首家使用臭氧灭菌技术的企业在竞标中获得成功,并联合国家粮食局成都粮食储藏科学研究所,西北工业大学,西南交通大学等科研单位进行了攻关,研制出绿色无公害仓储设备系统。
信息来源:科学网 (2004-04-23)