河南省农业科学院土壤肥料研究所完成的“无公害杏鲍菇覆土栽培新技术研究与示范推广”项目，近日通过了河南省科学技术厅的成果鉴定。 　　该项研究紧密结合河南省杏鲍菇生产的实际状况，针对生产中存在的突出问题，经过四年的攻关研究，开发出一套优质高产的无公害杏鲍菇覆土栽培新技术。选育出了具有发菌速度快、出菇早、菇形好、产量高、抗性强的优质高产品种杏鲍菇8号、杏鲍菇9号；研究开发出六种覆土生产模式与技术规程，其中单排菌袋中间环切覆土模式、菌袋自身袋内覆土模式、双排梯形覆土模式等新型出菇方式，为目前国内在杏鲍菇上最新开发应用的实用技术，使杏鲍菇的生物学效率提高到平均98.97%，最高达到156%；研究开发出的定向定量出菇技术规程使杏鲍菇的优质菇达到85%以上，商品菇达到95%以上；研究成果的关键技术具有重大突破和创新。项目组建立了河南省食用菌信息网络和市场销售网络，在食用菌行业提出以市场网络带动产业发展的思路和模式，为河南省食用菌产业的发展提供了科学依据和策略。