近日，从第三届中国优质稻米博览交易会筹备工作会议上获悉，由中国农技推广协会、中国粮食行业协会、中国农业科学院、江苏省农林厅、江苏省粮食局、江苏省粮食行业协会、江苏省农业资源开发局和淮安市人民政府共同举办的第三届中国优质稻米博览交易会于2004年11月19日至20日在淮安市举行。这是继上两届稻博会后，在淮安市举行又一次以优质稻米为主要内容的国家级博览交易会。 　　据了解，本届稻博会以“粮食安全、质量安全、生产安全”为主题，以“面向全国、服务三农、做大品牌、培育市场、产销衔接、促进增收”为宗旨，总结借鉴前两届稻博会成功经验，进一步创新丰富稻博会的内涵和淮安发源地特色，构筑衔接的平台，做大做响优质“淮米”和稻博会两大品牌，提升我国优质稻米产业的发展水平和市场竞争力。与前两届相比，本届稻博会内容更多，层次更高，范围更广，影响更大。在两天的会期内，本届稻博会将集中举办12项活动，其中风味小吃展、稻米论文征集评比、会旗会徽征集评选、农民艺术展、第四届稻米承办地公布及授旗仪式等5项为“新创节目”。同时，今年的稻博会还将作为中国政府参与“国际水稻年”的一项标志性活动上报到联合国粮农组织，届时联合国粮农组织驻华代表及国内外一批专家学者云集淮安。