瘦肉型猪品质改良通过专家鉴定
由沈阳农业大学边连全教授主持完成的辽宁省重大科技攻关项目“瘦肉型猪品质改良及高效养殖配套技术研究”,日前通过辽宁省科技厅组织的专家鉴定。鉴定认为,项目总体已达到国际先进水平。该课题组主要研究高产抗逆瘦肉型猪种的选育、早期断奶仔猪人工乳的研制、气温与母猪繁殖性能的相关性、环境与仔猪动物福利及生产性能的相关性和规模化猪场疫病防治程序等,取得多项突破。首次提出了以血清CPK值与猪抗逆性具有明显的相关性可作为抗逆育种的理论依据,填补该研究领域的空白。
据介绍,运用该项研究总结形成的养殖综合配套技术,能明显提高瘦肉型猪的抗逆性能,改善肉质,可缩短肉猪出栏时间5天至10天,肉猪群育肥速度比原来提高7%。
信息来源:中国农业科技信息网 (2003-08-08)