2005年1月15日，国家质检总局召开全国食品质量安全监管工作会议，进一步明确了全国质检系统2005年对全国食品质量安全监管工作的6个重点： 　　（1）完善改革，深入推进食品质量安全市场准入工作； 　　（2）建立实施区域监管责任制，切实加强日常监管；　 　　（3）切实加大对小作坊的监管力度，确保监管到位； 　　（4）采取切实措施，强化企业法人的第一责任；　 　　（5）做好信息发布工作，加强食品安全宣传力度； 　　（6）在地方政府统一领导下，全面履行好监管职责。