由于受气候影响，6月至9月的长江流域是不产香菇的。但在远安县花林寺镇卫家岗村，水稻田里长出来的不是绿油油的秧苗，而是一簇簇的香菇，等9月采完最后一茬香菇，就可以改种别的农作物。远安是香菇之乡，2002年代料香菇已发展到2200万袋。但夏季因气候炎热，菇农在长达3个月的时间里无菇可卖。而反季香菇改过去的棚栽模式为地栽模式，利用较低的地温，使代料香菇在夏季仍能正常出菇。反季香菇亩产鲜菇可达5000公斤，按每公斤5元价格计算，3个月亩收入可达2．5万元，除去成本，纯收入不低于1．8万元，而种水稻亩均毛收入才500元。因此县农业部门今年决定在全县推广反季香菇栽培技术，借此加快菇农的致富步伐。