北京功能牛奶填补国家空白
作者:于铁
日前,大兴区与中国农科院合作,生产出富CLA(共轭亚油酸)优质功能性牛奶,填补了国内空白。
中国农科院畜牧研究所通过对奶牛品种、个体的选择和对饲料成分、日粮营养结构等的研究和调整,研发出富CLA牛奶的生产技术,获得比普通牛奶CLA含量高5至10倍的优质功能性牛奶,此项科研成果已于去年11月通过农业部科技成果鉴定。
大兴区目前奶牛存栏2.6万多头,年产鲜奶超过13万吨,仅奶业生产,农民纯收入就达3.13亿元。为满足不同的消费需求,增加农民收入,大兴区推广了功能奶项目。虽然每公斤16元的价格比普通牛奶高出一倍,还是受到消费者的欢迎。根据市场需求,他们将重点培育存栏300头以上的15个奶牛场。
信息来源:北京城乡经济信息网 (2005-04-27)