转基因食物仍需安全评估
本报联合国6月25日电 世界卫生组织23日发表报告称,转基因食物有益于人类。但是,人们仍需要在安全评估的基础上发展转基因食物。
世界卫生组织这份题为《现代食物生物技术与人类健康和发展》报告指出,转基因食品正在为人类的健康与发展作出贡献,但与此同时,人类还必须加强对转基因食品的安全评估,从而保证这类食品不对人类健康和环境造成危害。
报告指出,有关研究发现,转基因技术能提高作物的产量和质量,还可以改善食物的质量和增加食物的品种,从而增加食物营养,促进人类健康,提高人民的生活水平。报告说,从上世纪90年代中期首次上市以来,所有推向市场的转基因食物都经过了风险评估,其过程比对传统食物的检验更加严格。到2004年年底,全世界4%%的可耕地已用来种植转基因作物,目前还没有发现它们对人类健康有负面影响。
报告在探讨了转基因食品给人类带来好处的同时,提醒人们要警惕其潜在危害。报告警告说,转基因食物中使用的有些基因,以前从来没有在地球生物的食物链中出现过,引进这些基因将改变人类现存食物的基因构成。所以,转基因食物在种植过程中和推向市场之前,都必须经过严格的安全评估,预防其对人类和环境产生潜在的危害。同时,还应该建立长期监督机制,以便对任何可能产生的不利后果发出早期预警。此外,报告还建议评估转基因食物应考虑社会和文化的因素。 (记者 王俊鸣)
信息来源:科技日报 (2005-06-30)