美国研究人员7日说，借助于生物技术，实验室可能培育出一种肉，这种肉将更健康，并且可以间接减少养殖肉类动物造成的污染。 　　科学家可以从家禽或鱼的肌肉组织中提取细胞，并在一个薄膜上进行培育。细胞随后会生长、扩张，并从薄膜上脱落；堆积到一定厚度时，就形成了肉。另一种方法是在一种三维颗粒中培育肌肉细胞。 　　(据新华社)