冬至是我国一个非常重要的节气，也包含了许多传统文化。为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，12月21日上午，所工会组织开展了“我们的传统节日-冬至包饺子”活动。

       活动开始，党总支书记、所长闫祥洲向大家介绍冬至饺子的由来。饺子原名“娇耳”是张仲景为了救治忍饥挨饿，耳朵都冻烂了的穷苦百姓而发明的。张仲景开始开铺救人这一天刚好是冬至，所以后来很多人为了纪念他，都会在冬至这一天吃饺子，久而久之就形成了习俗。

       大家将购买的肉馅、芹菜及各种调料加工成馅料，把一张张饺子皮摊在手中，再用筷子将馅料放在皮中间，合拢捏花纹。一时间，各种各样的芹菜肉馅饺子在大家灵巧的手中一一成型。

       参加活动的职工表示，与在家包饺子相比，感觉参加所工会包饺子活动更有意义，天气虽然很冷，内心却是暖意融融。中午大家一同品尝着自己包的、刚刚煮熟的热腾腾的饺子，幸福洋溢在每个人的脸庞。

       此次冬至包饺子活动，不仅让职工们感受到传统节日的文化氛围，体会到劳动的快乐，更进一步增强了大家的凝聚力、向心力和归属感，齐心协力推动我所各项事业高质量发展。