近期，我省遭遇持续阴雨天气，给甘薯收获与贮藏工作带来了严峻挑战。田间土壤积水，易导致甘薯块根因缺氧而腐烂，同时降低耐贮性。为最大限度降低连阴雨天气对甘薯生产造成的损失，确保全省甘薯丰产丰收，特提出以下技术措施与建议。

一、及时排水。对于积水薯田，应立即清理田间沟渠，确保排水通畅，尽量在24小时内排出积水，增强土壤透气性，加速水分蒸发，防止薯块因浸泡而腐烂。

二、适时抢收。密切关注天气变化，抓住降雨暂停的窗口期，优先抢收低洼地块和黏壤地块，在降温前及时完成收获，防止涝渍害和低温冻害。收获过程中要轻刨、轻装、轻运、轻卸，最大程度防止薯块破伤。

三、科学贮藏。1、贮藏窖准备：入窖前将贮藏窖清扫干净，并彻底杀菌消毒。2、薯块预处理：收获的甘薯入窖前要在田间或无雨通风的地方适当晾晒，有条件的可进行高温愈合处理，促进薯块伤口愈合，同时，进行分级存放，剔除坏烂破损等薯块，并进行灭菌处理。3、贮藏窖管理：入窖后以通风散湿降温为主，贮藏窖温度保持在10-15℃，湿度控制在80%-90%。

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河南省甘薯杂粮产业技术体系

河南省甘薯产业联盟

河南省农业科学院粮食作物研究所