春回中原，万物竞发。眼下正值春季食用菌管理的黄金窗口期，也是决定赤松茸产量与品质的关键阶段。从豫南山林到黄河故道，从豫西丘陵到豫东平原，在“优特计划”支持下，由河南省农业科学院食用菌研究所提供技术支撑的全省1万亩赤松茸示范基地传来振奋人心的消息：经过各任务团队的驻点指导和菇农的精细管理，目前各基地发菌良好，预计15天后将迎来春季首轮大规模出菇高峰。

抢抓春管黄金期 科技下沉保丰收

春季气温波动大、湿度变化快，对赤松茸的产量和品质是严峻考验。连日来，河南优特计划优质食用菌专项的“春管服务团”奔走在田间地头，针对全省万亩示范基地开展地毯式巡查与指导。

“春季管理核心在‘温、光、气、湿’的协调。目前来看，各基地的越冬保湿措施到位，菌丝洁白健壮，丰收信号良好。”在范县“稻-菇”轮作基地，科研人员正手把手指导种植户覆盖材料选择方法，确保菌丝在最佳环境下生长。

经现场调研确认，全省示范基地发菌环节已基本完成，菌丝体营养积累充足，出菇在即，丰收可期。

万亩菌田蓄势待发 15天后鲜香满园

放眼万亩菌田，菌菇虽尚未破土，但土壤之下早已生机涌动。科研人员通过实地察看，结合近期气温回升趋势预测：约15天后，全省赤松茸将如雨后春笋般破土而出，迎来春季上市的“头茬红利期”。

春季头茬赤松茸素有“春菇赛山珍”的美誉。得益于去冬今春的养分积累和近期的精准春管，预计本轮出菇的赤松茸将呈现菇形圆整、色泽红润、肉质肥厚、香味浓郁的突出特点，无论是鲜食口感还是商品外观，均有望媲美秋冬季产品。

春菇品质正当时 诚邀客商共掘丰收财富

河南地处中原交通枢纽，冷链物流辐射全国，为鲜菇快速直达餐桌提供了得天独厚的条件。春季出菇作为全年产量的重要组成部分，货源稳定，供应周期明确，是广大采购商建立稳定货源渠道的有利时机。

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中原春菇正当时，万亩菌田待君来。让我们携手共赴这场春日里的“丰收之约”！