9月19日，由我院加工所主持的农业部农业技术试验示范（农产品加工）项目“花生产后减损干燥与贮藏关键技术集成示范”现场观摩会在正阳县召开。我院房卫平副院长，省农业厅农业产业化办公室钱秋忠处长，省经作站、河南农业大学、河南工业大学等专家，院推广处，驻马店市农业局和农科院，正阳县人民政府和农业局、院加工所的相关领导及农民合作社成员，河南日报、河南科技报媒体记者等共计80余人参加了观摩会。

会议由加工所所长路风银主持。正阳县人民政府毕启民县长首先进行了致辞。院加工所副所长黄纪念介绍了项目执行情况。房院长在讲话中指出，本项目花生的干燥和贮藏技术的实施不仅保证了花生的食用安全，而且省工省时，希望该技术能够在正阳县乃至全省全面推广开来。

正阳县是我国花生种植大县，种植面积160万亩，占全省种植面积的1/10以上，总产量居全国首位。但花生在采摘后的晾晒和贮藏过程中，容易受潮湿阴雨天气的影响而发芽、霉变。晾晒在公路旁的花生，会受到汽车废气、灰尘的污染而使品质下降。院加工所油料加工研究室根据花生果的结构特点和干燥规律，结合农户、合作社的实际情况，自主研发了两级干燥工艺及密闭贮藏技术。在正阳县雅东粮油食品有限公司建立了花生干燥、贮藏集成技术示范线。项目技术具有干燥速度快、干燥效率高、干燥时间短、综合成本低、贮存时间长等优点，很好地解决了花生的发霉、不耐贮藏的缺点。