国际上的规模化饲养奶牛已经发展了１５０多年，世界不同发达国家的饲养方式在共同特性的基础上也各有差异。好的奶牛场主要是能给奶牛提供一个舒适的环境，从而使奶牛多产奶、产好奶。 　　不同的饲养工艺决定了奶牛场的不同形式。饲养工艺主要包括饲喂方式、挤奶方式、粪污处理方式等。 　　从饲喂方式上看，有针对单个奶牛需要的喂料方式，有传统的先粗后精、先干草再多汁饲料的饲喂方式，也有现代化的全混日粮饲喂方式（即ＴＭＲ饲喂方式）。 　　从挤奶方式上看，有人工挤奶和机械挤奶，机械挤奶又分为管道式挤奶和挤奶厅挤奶两大类，挤奶厅挤奶又分为并列式挤奶、鱼骨式挤奶和转盘式挤奶３大类，每一类还可以细分。总的来说，根据性价比和总的经济承受能力，国内以前多选用鱼骨式挤奶机，目前正趋向于选用平行式挤奶机，国外正向机器人挤奶发展。 　　从粪污处理方式上看，可分为机械和人工清粪两种模式，机械清粪又有链条刮粪板和拖拉机铲车清粪两种固体清粪方式及水冲式液体清粪方式。粪污的处理可以分为直接堆肥还田和有机肥发酵厌氧及好氧处理法。 　　各种方式的选择与组合，取决于技术的发展以及投资者的意识或经济承受能力，每个牛场都各有特点，都需根据实际情况进行设计。目前国际上流行的规模化饲养奶牛技术可概括为：ＴＭＲ全混日粮饲喂方式、机械厅挤奶、机械清粪、散栏饲养。 　　在奶牛场的建筑与牛舍环境的控制上与国际接轨，主要是指奶牛场的规划设计要合理。在奶牛场的规划布局中，要尽可能地将净道与污道分开，消毒、防疫设施要完善，防疫程序要科学。在牛舍环境上要创造适宜奶牛生产、生活所需的温度、湿度、光照和空气质量等。奶牛场的未来发展方向是机械化、自动化，因此，在设施设备上要不断推陈出新。目前在国内可应用的有智能化挤奶设备和ＴＭＲ饲料搅拌车。 　　规模化饲养奶牛除了要有先进的设施，还要有较高的饲养管理水平，在品种选育（人工授精、胚胎移植、育种记录）、饲料配方、环境控制、奶牛产奶量、奶牛饲喂量等牛体的个别识别系统上都要推行使用计算机软件管理。北京达尔曼农业科技发展有限公司借鉴法国奶牛场的建设技术，在与新疆、黑龙江、内蒙古、山西、北京、天津的专家交流的基础上，不断深化对国际奶牛场建设的先进性的认识，不断借鉴国内合理的设计方案，最终形成了自己关于奶牛场建设的成熟思路，开发出了适应大规模饲养的四列散栏牛舍、传统小规模饲养的标准拴系牛舍、养殖小区低投资的温室型牛舍、新型小规模家庭牧场牛舍、中小规模牛场低造价先进工艺单侧饲喂两列或三列散栏牛舍等５大系列１２个种类，可满足奶牛良种繁育场、示范奶牛场、家庭牧场、养殖小区等多种形式不同投资建设的需要。