美国科学家最近培育出了一种口味与普通西红柿相同的转基因西红柿，其特别之处是能在含盐量较高的土壤中生长。 　　据悉，这种西红柿的发明人是美国加州大学戴维斯分校的布隆瓦尔德教授，布隆瓦尔德也是少数几个品尝过这种转基因西红柿的人。转基因西红柿植株在实验结束后就被销毁，因为目前转基因食品在未经政府批准的情况下不得销售。 　　布隆瓦尔德说，只有得到政府的允许和资助，他才会继续做转基因西红柿的培育实验。 　　布隆瓦尔德从一种与卷心菜有亲缘关系的植物中提取出抗盐基因，然后将该基因注入西红柿中。用这种办法培育出的转基因西红柿能够在含盐量为正常情况５０倍的土壤中存活。 　　布隆瓦尔德认为他的技术能够帮助多种农作物在低质土壤中生长，如中东沙漠和印度被废弃的农田。