在饲料里添加某种着色剂，使鸡蛋有“一颗红心”的做法被叫停。农业部日前发布公告，明确规定作为着色剂使用的虾青素（家丽素红）不能用于家禽生产。 　　有关负责人介绍说，按照农业部１９９９年发布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》，虾青素是可以作为着色剂添加于饲料中的，而且其适用范围也没有限定。新发布的公告较大幅度地修改了原有的饲料添加剂品种目录，并特别明确地规定了每种饲料添加剂的应用对象，如不同的氨基酸，有的适用于猪、鸡等，有的适用于反刍动物；再如着色剂，规定辣椒红等８种着色剂可以用于家禽，而虾青素只能用于水产动物。 　　农业部门的官员提醒饲料生产者和家禽饲养者，为了迎合消费者偏爱红心蛋的心理，今后再在饲料中添加虾青素就属违规，一经发现将予以严惩。 （陈飒）