全球不断变暖的气候给粮食种植带来了负面影响。菲律宾马尼拉国际稻米研究所一个国际科研小组介绍说，他们对局部地区２５年以来的气候数据和１２年来的稻米收成数据进行了研究，认为全球变暖可能导致稻米产量减少了１０％。 　　研究人员介绍说，在他们研究的时期内，气温最低值升高了１．１３度。这意味着，气温在夜间不再像以前下降的那么多。这对于稻属植物的收成而言具有直接影响，研究人员同时介绍说，他们发现日间温度变化对稻属植物的收成几乎没有影响。 　　基于上述发现，研究人员猜测，在最低气温上升的情况下，稻属植物在夜间进行的呼吸作用增加，消耗了更多的本可用于植物生长的能量。