2025年06月01日 星期日
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河南农民攻克杂粮增筋去异味难题
  河南报业网讯:(记者党贺喜 通讯员朱星伟) “农民+发明家”构成了他的“新闻人物”要素,也蕴涵了他传奇而沧桑的经历。他就是中牟县城关镇农民古慈民,一项“五谷杂粮去异味、强筋加工方法”专利的发明者。   今年46岁的古慈民真可谓是都市里的“隐士”。在日益繁荣的中牟县城,记者费了半天劲儿,才找到了老古的家??一个被楼房、别墅湮没的小四合院,老古的最大固定资产就是那4间建于上世纪60年代的红瓦房。走进卧室,坐在他那陈旧的沙发上,一坐一个“坑”,嘎吱嘎吱作响。   古慈民“穷并快乐着”:屋里堆满了他开发研制的高粱、玉米等杂粮方便面样品,还有和面机、轧面机和成堆的书籍资料。当然,由大衣柜“改行”的书柜里还放着他的那份《专利申请受理通知书》。   发明之路,说来话长。1991年的某一天,报纸上的一条消息把古慈民的后半生送上一个新的轨道:中科院的专家向社会呼吁,什么时候能把杂粮摆到餐桌上,解决增筋去异味这个久未攻克的难题?只有初中文化的古慈民暗下决心:我要成为攻克这个难题的发明家。   说起来容易做起来难!老父亲听说儿子居然要吃这只“螃蟹”,急得一蹦三尺高:“我干了一辈子饮食都弄不成,你瞎鼓捣个啥。”妻子也和他吵翻了天。尽管“众叛亲离”,但古慈民痴心不改。13年后,古慈民当着老父亲的面,把杂面拉成长长的片儿以“示威”,终于赢得父亲的赞许。   13年的发明路付出了多少成本?古慈民算过账,基本上把他开饭店挣的六七十万元花光了,仅仅是买各种粮食就有5万多公斤。   2003年1月,国家知识产权局第35号发明专利公报,古慈民的发明终成正果。发明成功了,只是“万里长征走完了第一步”,精明的古慈民梦想着自己建厂开发,采访中,古慈民激动地说:“我的这项发明绝对是一个‘金娃娃’,只要能把厂子办起,就会效益多多。”我们期待老古实现梦想的那一天。