针对目前我国粮油加工业存在的规模小、经营分散、技术落后的状况，以及产品合格率不高和滥用面粉增白剂的现象，中国粮食行业协会提出，要深入开展放心粮油工程，加快推进粮油食品安全信用体系建设。 　　据介绍，粮食行业协会将在严格审查的基础上，继续评审和推出“放心粮油”产品，加强监管，扩大市场占有率。大力开展“放心粮油进农村”活动，总结各地开展“两代一换”（代农储存、代农加工、品种兑换）的经验，进行宣传推广，使其内容更加丰富，措施更加完善。采取增设农村购销网点、成立农产品合作社等各种方式，加强企业与农民的联系，把放心粮油打入农村市场，从而提高农村市场粮油质量。 (作者：富子梅 )