“行业增长速度惊人，人均消费量仍然很低”：这是国内乳制品市场的现状，这也决定了中国乳制品行业的未来走向。 　　乳制品行业竞争优势正向第一集团集中：第一集团的扩张速度明显快于乳制品消费的增长速度，这使得局部市场相对饱和，竞争非常激烈。乳制品公司对原奶的控制相当牢固，虽然后起公司不断的尽力圈占奶源地和新建奶源基地，但是很难在短期内改变目前奶源占有情况。 　　外国资本进入将更加谨慎：国际乳业巨头在中国本土化的挫折，并不表明外资对中国乳品市场的放弃，实际上蒙牛和光明的背后都能看到外资的身影。当中国乳品市场整合完成，市场更加秩序化时，外资必会找到切入点，重新进入中国市场 　　液态奶增长最为迅猛，未来仍将是推动我国乳制品行业增长的主要动力；固态奶保持平稳增长，农村市场潜力巨大；冷饮市场高度分散，正成为乳业竞争新战场。 　　2004年将是中国乳制品市场发展的关键一年：上半年，乳制品企业对市场开拓的投入明显加快，除光明乳业依然坚持其“盈利支持成长”的模式外，其他公司都选择了高投入、高增长的成长路径。