河南省水产科学研究院成立于1975年，现隶属于河南省农业科学院。水产院以开展水产科学基础性研究，承担并组织实施国家和省水产重大科研项目，解决全省渔业发展中基础性、关键性重大技术难题，加快科技成果转化；为河南渔业可持续性发展提供科技支撑为主要任务。水产院现有在编在岗职工41人，其中正高级4人，副高级11人，中级17人，初级6人；博士9人、硕士12人、本科16人；党员49人，其中在职党员23人；退休职工69人。

根据《河南省农业科学院关于科室机构设置的批复》（豫农科【2025】26号）和《河南省水产科学研究院关干拟调整内设机构和科级干部职数配备的请示》（豫渔科【2025】4号）文件精神，水产院科室机松职能如下：办公室负责院日常工作的运行与管理：常建工作：劳动人事，工资，档客管理等工作：后勤眼多管理，安全管理及重大突发事件应急处理工作。科研科负责制定与修订科研管理规章制度；科研项目、成果、平台与团队管理；组织学术活动及科研诚信建设。财务科负责制定和完善单位财务管理制度；收支业务和资金、资产的管理与核算；组织年度预算编报；财务档案管理；财务监督和审计等。种质资源与遗传育种研究室主要从事水产养殖动物的种质资源挖掘；重要性状遗传研究、良种选育、产业化配套技术研发与示范推广等工作。渔业资源与生态环境研究室主要从事渔业瓷源与生态环境调查与评估：水生生物多样性及环境修复技术研究：大水面生态渔业技术研究。养殖与病害防治研究室主要从事优良品种、先讲技术讲与试验示范、生态健康养殖技术研究与推广：水生动物疫病、快速诊断、绿色渔药及生态防控技术等研究。水产动物营养研究室主要从事水产动物营养研究：功能性添加剂及配合饲料的研发与示范推广工作。水产品质量安全研究室（综合实验室）主要从事水产品质量及安全评价研究；负责实验室运行维护与管理；大型仪器共享工作；负责做好样品检测分析工作。渔业科研试验中心负责院基地（郑州花园口黄河滩区、武陟詹店试验场）的日常管理；协助做好院科研团队在基地科研试验工作；负责河南省水产种质资源库平台的运行与维护。现代渔业研究与示范中心主要从事设施渔业技术及装备的研究开发和示范推广：休闲渔业模式研究：水产全产业链发展模式集成与创新；科研成果转化和科技支撑眠务：水产种质资源库建设和野外观则站运维等工作。渔业信息中心（《河南水产》编辑部）负责渔业信息收集、发布及宣传报道工作：《河南水产》杂志的采编、出版、发行、管理等工作；河南水产微信公众号的运行与管理。