大象新闻记者 常运中

10月17日，2025甘薯全产业链高质量发展大会在开封通许县举行。本次大会由国家甘薯产业技术研发中心、中国作物学会甘薯专业委员会和河南省农业科学院粮食作物研究所共同主办，旨在搭建“酸辣粉+”现代食品特色主导产业全产业链交流平台，进一步擦亮通许“中国酸辣粉之都”名片，擘画甘薯产业高质量发展新蓝图。

近年来，通许县锚定“农业强基、产业富民”目标，以“酸辣粉+”为主线打通产业脉络，推动甘薯产业从传统种植向全链条、品牌化、高附加值方向迈进。通许县委书记张云涛表示，围绕省委、市委关于现代农业发展的部署要求，将持续做强“甘薯+酸辣粉”主导产业，推动产业链、创新链、价值链“三链融合”，加快建设集种植示范、科技研发、加工集聚、冷链物流、品牌展销于一体的现代化甘薯产业集群，推动通许县从“甘薯大县”迈向“甘薯强县”。

产业发展与科技创新深度融合是推动现代农业产业体系建设的核心动力。近年来，河南省农业科学院和通许县加强合作，并设立了博士、专家工作站，联合通许县农科所培育了一批包括淀粉型、鲜食型和特用型等在内的优质专用甘薯品种，为百亿级产业链提供了核心科技支撑。河南省农业科学院副院长李秀杰在致辞时表示，下一步将在甘薯健康脱毒种薯种苗培育及检测技术创新、甘薯绿色高效栽培技术集成与应用上给予大力支持，为通许县酸辣粉产业优质原料的生产与供应提供强有力的支持。

围绕通许产业升级需求，国家甘薯产业技术体系、中国作物学会甘薯专业委员会会长、研究员李强在致辞中表示，将聚焦加工专用型品种的选育、绿色标准化种植技术的提升、酸辣粉等核心产品的品质革新与品类拓展，推动一二三产业的深度融合，为通许打造成为全国知名的“甘薯产业高地”与“酸辣粉之都”提供科技支撑。

会上，受邀专家学者围绕甘薯全产业链高质量发展作了相关专题报告，通许县人民政府与国家甘薯产业技术研发中心签署了战略合作协议，并进行了郑红23和豫薯13品种的使用授权，育种育苗签约和订单农业签约，以及河南省甘薯联盟轮值理事长单位授牌。

会后，与会嘉宾还实地观摩了国家甘薯优质品种示范基地、酸辣粉展示中心、酸辣粉产业园和朱砂镇省级产业园等，了解通许在延伸“酸辣粉+”产业链、推动品种培育、规模种植、精深加工与区域品牌建设全链条融合发展方面取得的新成果。